À l’approche de la fin de l’été, les chaudes soirées nous invitent à profiter des saveurs estivales tout en nous permettant de prendre un peu de recul sur les tâches quotidiennes. Avec ce plan de cuisine pratique du 25 au 29 août, la préparation des repas du soir devient un véritable plaisir. Cinq recettes colorées, toutes à réaliser en à peine une heure, vous promettent de savourer des plats délicieux sans perdre de temps.
Créer un menu familial savoureux et équilibré
La planification des repas ne doit pas être une corvée! Au contraire, avec un peu de créativité et le bon matériel de cuisine, vous pouvez concocter des plats qui régaleront toute la famille. L’astuce est de rassembler des recettes simples, où les ingrédients se chevauchent, permettant d’optimiser votre temps. Les équipements incontournables comme Tupperware, Moulinex et Le Creuset deviennent vos meilleurs alliés dans cette aventure culinaire.
Répartition des recettes par jour
Voici un aperçu des plats que nous signerons ensemble durant cette semaine gourmande :
- 25 août : Cuisses de poulet et légumes rôtis au four
- 26 août : Aubergines à la parmesane
- 27 août : Tarte aux poivrons
- 28 août : Flan de courgettes au parmesan
- 29 août : Salade de courgettes au parmesan
| Jour | Recette | Temps de préparation |
|---|---|---|
| 25 août | Cuisses de poulet et légumes rôtis au four | 1 heure |
| 26 août | Aubergines à la parmesane | 1 heure |
| 27 août | Tarte aux poivrons | 1 heure |
| 28 août | Flan de courgettes au parmesan | 1 heure |
| 29 août | Salade de courgettes au parmesan | 30 min |
Recette du jour : Cuisses de poulet et légumes rôtis au four
Le premier plat de notre semaine est un incontournable : les cuisses de poulet et légumes rôtis. Ce plat équilibré plaira à coup sûr à tous les membres de la famille et se prépare aisément.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 courgettes
- 3 carottes
- 1 oignon
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un grand plat à gratin en Pyrex, disposer les légumes coupés et les cuisses de poulet.
- Arroser d’huile d’olive, épicer avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
Les aubergines à la parmesane : un plat qui ravit
Poursuivons avec les aubergines à la parmesane, un plat savoureux qui met en valeur les produits du soleil. Que ce soit pour un repas léger ou une belle table familiale, cette recette est idéale et si simple grâce à votre Magimix.
Les ingrédients de cette recette
- 2 aubergines
- 400g de tomates concassées
- 150g de parmesan
- 100g de mozzarella
- Basilic frais
- Huile d’olive
Préparation en étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les aubergines en rondelles et laissez-les dégorger avec du sel pendant 30 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir les rondelles d’aubergine dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Alternez les couches d’aubergine avec tomates, basilic et fromage dans un plat en Le Creuset.
- Enfournez pendant 30 minutes et servez chaud.
Une tarte aux poivrons : couleurs et saveurs estivales
La tarte aux poivrons est la recette parfaite pour profiter des derniers jours ensoleillés tout en offrant une explosion de couleurs dans votre assiette. Fait-maison, elle est à la fois légère et nourrissante.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 3 poivrons colorés
- 2 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage blanc
- Sel et poivre
Étapes de préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule en Pyrex et piquez le fond.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le fromage, assaisonnez.
- Ajoutez les poivrons découpés et mélangez avant de verser sur la pâte.
- Enfournez pour 30 minutes, et dégustez chaude ou froide.
Flan de courgettes au parmesan : une touche délicate
Le flan de courgettes au parmesan est une belle façon d’ajouter une note végétale à votre table. Une recette simple qui a la capacité de faire sourire même les plus réticents aux légumes.
Les ingrédients clés
- 3 courgettes
- 3 œufs
- 200g de crème épaisse
- 100g de parmesan
- Sel et poivre
Préparation du flan :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes, puis mélangez-les avec les œufs et la crème.
- Incorporez le parmesan râpé, assaisonnez et versez le mélange dans un plat en Cristel.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes.
Salade de courgettes au parmesan : légèreté et fraîcheur
Enfin, pour clore cette semaine, préparez une salade de courgettes au parmesan, idéale pour une douceur le soir après des journées ensoleillées. Simple et rapide, elle attire les papilles avec ses textures croquantes.
Ingrédients frais
- 2 courgettes
- 50g de parmesan
- 1 citron
- Huile d’olive
- Pignons de pin
Préparation de la salade :
- À l’aide d’un économe, réalisez des ribbon de courgette.
- Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, salez et poivrez.
- Incorporez les pignons de pin légèrement toastés et les copeaux de parmesan avant de servir.
Ces cinq recettes vous accompagneront tout au long de cette semaine, vous permettant de gagner du temps tout en savourant des plats colorés et sains. N’oubliez pas de vous équiper de vos ustensiles préférés, que ce soit en Tupperware ou en Electrolux, pour une expérience culinaire optimale. Bon appétit !
