Le mercredi, ce jour souvent synonyme de pause milieux de semaine, mérite une attention particulière en matière de repas. Que vous soyez en quête de quelques recettes rapides ou d’idées repas réconfortantes, l’inspiration ne doit jamais manquer. Pour ce mercredi 9 avril 2025, découvrez trois plats qui allient simplicité et saveurs, parfaits pour ravir votre famille sans y passer toute la journée. Plongeons dans ces délicieux repas qui sauront illuminer votre table!
Déjeuner : salade tiède de haricots blancs et soupe de légumes
Le déjeuner représente une excellente occasion de se ravitailler en énergie avec des plats faits maison. Pour ce mercredi, qu’en pensez-vous d’une salade tiède de haricots blancs agrémentée d’herbes fraîches, accompagnée d’une soupe de légumes spécialement concoctée pour apporter chaleur et réconfort ?
Salade tiède de haricots blancs aux herbes
Les haricots blancs sont non seulement savoureux mais aussi riches en fibres et protéines. Cette salade légère se prépare aisément et permet d’intégrer les herbes fraîches de votre jardin, apportant ainsi une touche aromatique très appréciée.
- Ingrédients :
- Haricots blancs (en boîte ou secs, après trempage)
- Oignon rouge pour le croquant
- Persil frais, ciboulette, thym
- Vinaigre balsamique et huile d’olive pour l’assaisonnement
- Sel et poivre selon vos goûts
Pour préparer cette salade, commencez par égoutter et rincer les haricots. Dans un saladier, mélangez-les avec les oignons hachés et les herbes. Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonnez. Voilà un repas nutritif et savoureux!
Soupe de légumes réconfortante
Accompagnant parfaitement la salade, cette soupe est un excellent moyen d’augmenter votre apport en légumes tout en vous réchauffant. Composez une base simple avec les légumes de saison :
- Ingrédients :
- Pommes de terre
- Carottes
- Poireaux et navets pour la douceur
- Céleri et tomates (ou concentré de tomates)
- Oignon et ail pour le goût
- Herbes de Provence, bouillon de légumes, sel et poivre
Dans une grande casserole, faites revenir les oignons et l’ail. Ajoutez ensuite les légumes coupés en dés et couvrez d’eau ou de bouillon. Prévoyez environ 30 minutes de cuisson à feu moyen. Un vrai plat réconfort pour ce repas du mercredi!
Goûter : mug cake au Nesquik et café Dalgona
En milieu d’après-midi, rien de tel qu’un goûter sucré pour faire le plein d’énergie. Optez pour un mug cake au Nesquik rapide à préparer, accompagné d’un café Dalgona, une vraie tendance de ces dernières années qui se prête à merveille à vos pauses café.
Mug cake au Nesquik
Ce dessert express se prépare en cinq minutes, idéal pour satisfaire vos envies de sucré sans vous compliquer la vie.
- Ingrédients :
- Farine
- Nesquik (ou autre poudre chocolatée)
- Sucre et lait pour le moelleux
- Beurre et levure chimique pour un gâteau aérien
Mélangez tous les ingrédients dans une tasse, puis passez au micro-ondes durant environ 1 minute. Laissez un peu refroidir et savourez cette gourmandise moelleuse!
Café Dalgona
Ce café, devenu viral sur les réseaux sociaux, est l’ajout parfait à votre goûter. Sa texture mousseuse est un régal pour les yeux et les papilles.
- Ingrédients :
- Café soluble
- Sucre et eau chaude
- Lait (végétal ou animal selon préférence)
Pour le réaliser, fouettez le café, le sucre et l’eau chaude jusqu’à obtenir une mousse légère. Disposez la mousse sur un verre de lait froid et savourez cette délicieuse boisson!
Dîner : noix de Saint-Jacques poêlées et purée de patate douce
Your dinner plate can be a real treat! This evening, let’s indulge in noix de Saint-Jacques subtly seared, accompanied by a smooth and creamy purée de patate douce. An elegant and light option, ideal for terminer la journée en beauté.
Noix de Saint-Jacques poêlées
Les noix de Saint-Jacques représentent une délicatesse qu’il convient de sublimer par une cuisson rapide. Cela permet de garder toute leur saveur et leur texture.
- Ingrédients :
- Noix de Saint-Jacques (frais ou surgelés)
- Huile d’olive pour la cuisson, citron pour l’acidité
- Sel, poivre et persil en option
Dans une poêle chaude, déposez vos noix de Saint-Jacques préalablement assaisonnées. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté pour qu’elles soient bien dorées. Un vrai bonheur en bouche à chaque bouchée!
Purée de patate douce crémeuse
Pour accompagner ces délices marins, rien de tel qu’une purée de patate douce onctueuse qui apportera douceur et couleur à votre assiette.
- Ingrédients :
- Patates douces
- Lait et beurre pour l’onctuosité
- Sel, poivre et muscade (facultatif)
Faites cuire les patates douces à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasez-les ensuite avec le lait et le beurre jusqu’à obtenir une texture lisse. Une harmonie parfaite pour ce repas du soir!
Liste de courses du jour
| Repas | Ingrédients |
|---|---|
| Déjeuner | Haricots blancs, oignon rouge, persil, ciboulette, thym, vinaigre balsamique, huile d’olive, légumes variés (pommes de terre, carottes, etc.), bouillon de légumes. |
| Goûter | Farine, Nesquik, sucre, lait, beurre, café soluble, eau chaude. |
| Dîner | Noix de Saint-Jacques, huile d’olive, citron, patates douces, lait, beurre. |
Ces trois plats vous promettent de ravissantes découvertes gustatives. Ils allient élégance et simplicité, rendant ce mercredi non seulement agréable mais aussi nutritif pour toute la famille. Alors, prêt à vous lancer dans la préparation de ces recettes express pour un mercredi délicieux?
